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Librairie et DVDthèque montagne - Sud Ouest


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Topo-Guide

Grand guide de la flore des alpes

La flore alpine, riche et diversifiée, est de nature à contenter le botaniste débutant au même titre que le chevronné. C'est en tout cas le pari lancé par ce guide qui se glisse dans le sac à »

Guide des Oiseaux des Pyrénées

En raison de leur situation géographique, les Pyrénées constituent un passage quasi obligatoire pour des millions d’oiseaux migrateurs d’Europe du Nord et de l’Ouest. »

La Haute Route des Pyrénées

La Haute Route des Pyrénées est une aventure, un voyage, une odyssée qui suit, de l'Atlantique à la Méditerranée, le fil de la crête des Pyrénées. Son itinéraire domine et s'intercale entre »

La traversée des Alpes du Léman à Menton

Suivez cette randonnée au long cours au gré de votre rythme ; c’est l’occasion de découvrir les mille facettes des montagnes des Alpes. Tout au long de ce chemin qui suit l’itinéraire du »

Les plus beaux villages des Pyrénées

Du Pays basque à la Catalogne, du Béarn à l’Ariège, de la Bigorre à l’Andorre, les vingt-cinq villages présentés dans ce livre illustrent la richesse de la civilisation pyrénéenne. Les »

Randonnées dans les Pyrénées

Cinquante-cinq randonnées à travers toute la chaîne des Pyrénées, y compris en Espagne (Navarre, Aragon et Catalogne), par un pyrénéiste de tou-jours, Jacques Jolfre, qui sait allier la »

Biographie

Henry Rusell (1834-1909) - Une vie pour les Pyrénées

Le comte Henry Russell-Killough (1834-1909) appartient à la légende des conquérants des cimes pyrénéennes de la seconde moitié du XIXe siècle. »

Photo

La Hte Route des Pyrénées

La Haute Route des Pyrénées est une aventure, un voyage, une odyssée qui suit, de l’Atlantique à la Méditerranée, le fil de la crête des Pyrénées. Son itinéraire domine et s’intercale »

Les Pyrénées des quatres saisons

Les Pyrénées aux quatre saisons : voilà un passionnant programme pour un montagnard sensible à la beauté de la chaîne pyrénéenne, curieux de leurs variétés, avide de les parcourir sous »

Les Pyrénées vues du ciel

"J'avais l'impression que chaque vol était plus beau que le précédent. Mon enthousiasme allait en grandissant. Par un matin maussade et bien couvert, après le décollage, nous perçâmes la »

Les trois vallées Ossau, Aspe, Barétous

Les trois vallées - Ossau, Aspe et Barétous - constituent l'ensemble historique et géographique de la vicomté d'Oloron. C'est l'objet de ce livre de faire connaître, comprendre et aimer ces trois »

Voyage

Bivouacs pyrénéens

Bien des sommets modestes, facilement accessibles, offrent des panoramas immenses et des symphonies de couleurs. Il suffit de franchir le pas, de se décider à ne plus vivre la montagne comme tout le »

Documentation

Connaître le Puy-de-Dôme

Le puy de Dôme, volcan endormi, a donné son nom à ce département qui, autour de Clermont-Ferrand, comporte des petits pays, tous plus beaux les uns que les autres et qui ont chacun leurs »

Histoire secrète de la résistance du SO

La période de l'occupation nazie du Sud-Ouest de la France méritait qu?elle soit abordée, certes avec le respect dû aux hommes et aux femmes qui ont résisté à l'oppression, mais également avec »

Le Cantal

Le Cantal est un département de moyenne montagne, déjà orienté vers le Sud. Son point culminant, le plomb du Cantal, s'élève à 1 858 mètres. Des paysages à couper le souffle, des points de »

Les Cathares

Loin des sentiers battus et à la lumière des dernières études, ce livre restitue la page d’histoire qui, au Moyen Âge, bouleversa l’histoire de la France méridionale. Il nous montre la »

Pyrénées

Cet ouvrage propose un voyage à travers le massif pyrénéen, en France, Espagne et Andorre. Sommets, derniers glaciers sur le recul, innombrables lacs et étangs d'altitude, grands sites de »

Agenda

Agenda 2011 Pyrénées

Nouvelle livraison de Nathalie et Francine Magrou où les mots et les couleurs se combinent pour évoquer les Pyrénées dans ce qu'elles offrent d'intime au regard, à l'expérience, dans un souci de »

Agenda 2012 Pyrénées

Des arbres crochus comme dans les contes, boursoufflés et moussus, tout envahis de lierre et de bois mort, trou d'eau boueux, terre grasse. Le sentier est à peine tracé dans les feuilles mortes et »

Agenda du Sud-Ouest 2011

Fête du piment à Espelette, Tempo Latino à Dax, Jazz à Marciac, Fête du fleuve de Bordeaux, Fêtes de la Madeleine à Mont-de-Marsan, Fêtes de Bayonne, Fête de la Lamproie à Sainte-Terre... »

Cuisine

Connaître la cuisine ariégeoise

Mon pays, l’Ariège, et sa gastronomie sont deux entités presque inconnues. Pourtant, tout est harmonie et contrastes dans ce petit département : ses montagnes, ses plaines, sa lumière, ses »

Connaître la cuisine corse

La Corse se reflète dans sa cuisine ; tout le poids des coutumes et des traditions familiales se retrouve dans l'élaboration de plats qui célèbrent les produits du terroir. »

Connaître la cuisine du Béarn

Sous la lumineuse pureté de son ciel, autour de Pau, sa capitale, le pays du Vert Galant développe de vastes horizons et une verdure luxuriante sous la douceur de son climat. Le Béarn, pays des »

Connaître les desserts du Sud-Ouest

Entre Atlantique et Méditerranée, le Sud-Ouest est un paradis gourmand où, depuis des siècles, avec le même savoir-faire, còcas et cocons sont patiemment pétris. »

La cuisine au vin

Ce livre, élaboré au cœur du prestigieux terroir bordelais, allie le goût sûr des plats traditionnels et les attraits et saveurs d’une cuisine moderne, variée et allégée. »

La cuisine auvergnate

La cuisine française est considérée comme une des meilleures du monde. La collection Cuisines des pays de France se propose de vous en faire goûter toutes les saveurs particulières ; de vous en »

La cuisine corse

La Corse se reflète dans sa cuisine ; tout le poids des coutumes et des traditions familiales se retrouve dans l’élaboration de plats qui célèbrent les produits du terroir. De nombreuses »

La cuisine des Pyrénées

La cuisine française est considérée comme une des meilleures du monde. La collection Cuisines des pays de France se propose de vous en faire goûter toutes les saveurs particulières ; de vous en »

La cuisine du Moyen Âge

On regrettera sans doute l’absence de pattes d’ours grillées, de pâtés d’oiseaux vivants, de tourtes dorées à la feuille d’or ou de cygne revêtu de sa peau et de ses plumes… »

La cuisine savoyarde

Les produits de cette région comme le fromage d'Abondance, le reblochon, la charcuterie, ainsi que les vins du terroir (Crépy...), permettent une infinité de recettes aussi rustiques les unes que »

La pomme de terre

Le plus commun des aliments est aussi l’un des meilleurs : aux quatre coins de la planète, on cuisine la pomme de terre sous toutes ses formes et dans tous ses états. »

Le carnet de cuisine du Pays basque

Le Pays basque se découvre au hasard de balades sur des sentiers sauvages dont la vue sur l'océan est spectaculaire, en observant les couleurs chaudes qui enveloppent les montagnes et les villages »

Le Miamissime

« Maguelonne Toussaint-Samat est indispensable.... Elle sait tout sur les aliments. Sachant qu'elle est historienne, on pourrait s'imaginer que son livre de cuisine pourrait être ennuyeux, savant... »

Légumes

Ce livre de cuisine n’était pas prémédité, mais il est arrivé dans ma vie avec force et évidence. Je suis une passionnée de botanique. J’ai un herbier des plantes de ma campagne, Je suis »

Savoureux pique-niques

Notre première émotion fut visuelle. L'architecture de Bordeaux et la lumière si singulière dans ses variations d'ocres jaunes ne cessaient de nous surprendre par sa beauté. Mais cela ne »

VTT de montagne