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Fromages de montagne: la Suisse au sommet - Divers

 
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Fromages de montagne: la Suisse au sommet

Proposé par Jeroen le 26.10.2009, publié le 27.10.2009 :: www.24heures.ch :: 589 clics :: 11 commentaires :: Divers

Au total, 631 fromages en provenance de dix pays étaient inscrits aux concours. Répartis en 15 catégories et 19 sous-catégories, ils ont été testés depuis vendredi par un jury international de 100 personnes »

Commentaires

» Par nicom, le 27.10.2009

L'appenzeller il est trop trop bon.... c'est sur que pour 23 euros le kilo ya intéret !

» Par MICHELE, le 29.10.2009

France et Italie ont les meilleurs fromages!!! Chaque ville a un fromage different de celuì de un autre ville!
Je suis italiens mais nous sommes meilleur. Mangè vous un fromage de chevre des alpes maritimes (Belvedere, Vallee de Queiras) ou un fromage du Piedmont (Valle Grana) super!!!!!!!!!!! Suisse ...... noooo.
Ciao. michele

» Par Pïerre, le 29.10.2009

En suisse chaque alpage a un fromage différent :wink: .

Il faut savoir reconnaître sa défaite. Les fromages de montagne suisses ont été jugés les meilleurs par un jury international point barre.

Il ne reste plus qu'à l'Italie et à la France à préparer les olympiades de 2011.

Tant que le chauvinisme en reste au niveau du fromage on peut y aller :lol:

» Par veve73, le 29.10.2009

je rejoins michele dans son avis pour les fromages : France et Italie ex-aequo en tête .

l'avantage des suisses , ce sont des fromages moins typés donc qui plaisent au plus grand nombre (surtout dans les pays sans culture fromagère) .

mais rien ne vaut un reblochon , un cantal , un bleu , un roquefort , et qui dire des provola , pecorino , mascarpone/gongorzola , mozzarella
j'arrête d'en parler et fonce dans le frigo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

» Par alainG, le 29.10.2009

Ah, ces Gaulois, qu'ils soient cis ou trans Alpins, ils sont mauvais joueurs, teigneux, même pour les fromages, ils ne peuvent pas s'empécher de pourrir le vainqueur, normal, il y a 2000 ans de civilisation "testostérone" derrière. Bravo aux Helvètes!!!

» Par Pïerre, le 29.10.2009

@veve73: "fromages moins typés" 8O A part l'Emmental Président, tu dois pas souvent manger des fromages suisses.

C'est sur que voir le Beaufort se faire damer le pion par le Gruyère (pas le faux qu'on trouve partout mais le seul et unique AOC) c'est dur à admettre pour un savoyard :lol:

Pour info c'était un concours de fromages de montagne, donc dans ceux que tu cites, il y en a pas mal qui ne figuraient pas.

Allez, en 2011 c'est en France ces Olympiades, en bossant beaucoup, les Français arriveront surement à rattraper les Suisses.

» Par nicom, le 29.10.2009

vouas allez pas en faire tout un fromage !!! :)
je sors---->

» Par jean, le 29.10.2009

le probleme avec les suisses c'est qu'ils n'ont pas de bon vin pour accompagner leur fromage donc vu la qualité des notres FRANCE( cocorico) : première
Italie: deuxième
suisse: troisième

» Par Pïerre, le 29.10.2009

OK, là je m'incline, quoique certains vins suisses notamment valaisans se défendent très bien. Mais bien chers par rapport à leur qualité et donc méconnus à l'étranger.

Par contre entre France et Italie, je ne serais pas aussi catégorique et nos amis transalpins le seraient encore moins.

» Par alainG, le 29.10.2009

En plus, les Suisses, ils portent même pas de bérets et on les voit jamais avec une baguette sous le bras!!!!!

» Par MartinB, le 30.10.2009

les vins suisses sont méconnus à l'étranger sauf lors des concours internationaux ;-)))
Dans le registre chauvinisme, on peut mentionner la magnifique Syrah de Chamoson Vieilles Vignes (2001) de Simon Maye et Fils qui a été récompensée comme meilleure Syrah de l'année par le Grand Jury européen...
Je ne peux donc que vous conseiller de gouter les vins valaisans (surtout en blanc, mais aussi en rouge)... vous pourriez être surpris ;-))
Santé!


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